Komboecha

Vertel is ffe... Je hebt zeker wel is van die misterieuze zwam gehoord.
Wie van jullie drinkt het wel is (kant en klaar gekocht).
Wie van jullie maakt hem zelf.
Of vinden jullie het alleen maar kwak'zwam'merij?
Ik drink het wel is, tis gewoon lekker. Ware het niet dat het belachelijk duur is en dat liever uitgeef een uitzonderlijk goed biertje

Uthrex

heb ik jaren zelf klaar gemaakt en helemaal niet duur ???
wat zwarte thee of groene thee veel suiker en een paar weken in de kelder.
ben daar vroeger mee begonnen omdat mijn vader suikerziek was,
na het drinken hiervan 1/2 glas iedere morgen waren zijn waarde iedere dag in orde.

je vind soms van die kleine zwammen in de aan gekochte flessen van de natuur winkels,met deze kun je rustig beginnen

Daar ben ik vroeger ook mee bezig geweest die zwammen die groeien als kool.
Als je van iemand een stukje kunt vast krijgen ben je vertrokken.
De eerste glazen die ik dronk waren ronduit vies maar na een tijdje ga je het zelfs lekker vinden.
@cuypersmarc
Hielp dat echt tegen diabetisch met al die suiker die er in moest?Ik ben zelf ook diabetisch mischien is terug proberen,alleen waar haal je die zwam.
Ik heb ze vroeger van mijn moeder gekregen en die had ze weer van....

hoi
en met welke reden drinken jullie deze ??
als je het niet openbaar wil zeggen ,doe maar pm
mvg jl

bij hem in ieder geval wel ,dokter was wel op de hoogte.
deze zwam wordt voor vele kwaaltjes gebruikt en de suikers worden door de zwam omgezet in iets anders . ik weet de juiste benaming niet meer? ( hoe langer je de zwam laat liggen in de thee hoe zuurder deze wordt ) de thee he niet de zwam die wordt enkel dikker van de suikers
waar je deze kunt vinden ik heb de mijn in heist op den berg gehaald ( de bezige bij ) was 1/4 van een zwam kostprijs toen ongeveer 3 euro. je kunt er soms nog in de flessen vinden die je kunt kopen bij de natuur winkel, wel uitkijken dat deze geen donker bruine kleur hebben.
je kunt deze ook bakken heb ik zelf nooit gedaan , ik had hier vroeger wel 15 potten staan.
deze haalde ik bij het frituur deze moeten wel van glas zijn.
mijn vriendin kent een sportman die dit dagelijks dronk voor betere prestatie's of het gewerkt heeft weet ik niet : koers en voetbal intreseren mij niet zo

@ jl

je krijgt er een zalig gevoel van en je begint te zweven,

is naar het schijnt tegen veel goed, kijk ff op het internet rond.

je hoeft het niet puur te drinken je kan dit weer in verse thee gieten, en neen in een duvel kun je het beter niet gieten.

cuypersmarc schreef:@ jl

je krijgt er een zalig gevoel van en je begint te zweven,

is naar het schijnt tegen veel goed, kijk ff op het internet rond.

eerste zinnetje was/ is een grapje he

Met duur bedoel ik de flessen die je haalt in de bioshop. Vorig jaar heb ik een zwam geprobeerd maar op de thee kwam een laag op die begon te schimmelen. Niet goed dus.
Van de week heb ik terug zo'n gel ding gevonden, nog is opnieuw geprobeerd. Deze maal zelfs een speciaal verwarmingsplaatje voor gaan halen. Maar er hangt nu al bruine smurrie rond. Gene schimmel, gewoon vuiligheid. Is ook niet de bedoeling denk ik. Zal binnen nen dag of 10 wel zien wat er groeit
Marc, jij had dat in de kelder staan? Is dat niet wat koud? Iedereen spreekt over minimaal 24°.
Jef, als het binnen een aantal weken toch moest lukken wil ik uiteraard wel delen.
Jl, ik vind dat spul gewoon lekker. Beetje zuur, raar smaakje maar toch aangenaam lekker. Ik drink het wel lekker fris.

Uthrex

Even op internet gezocht. Volgens Wikipedia deugt het spul niet echt:

Twee wetenschappelijke overzichtsartikelen naar de gezondheidseffecten van komboecha concludeerden dat de geclaimde gezondheidsvoordelen van deze drank nog onbewezen zijn, terwijl er in de wetenschappelijke literatuur wel bewijzen zijn voor schadelijke effecten van de komboecha drank. Genoemd worden onder andere leverbeschadiging, metabole acidose en antrax-infecties van de huid. De wetenschappers raden het gebruik van komboecha daarom af.
Om deze reden is in België de verkoop van geneesmiddelen gebaseerd op Komboecha verboden.
Eveneens kreeg komboecha van de Stichting IOCOB in het beoordelingssysteem voor alternatieve geneeswijzen een rood stoplicht, wat staat voor de categorie kwakzalverij. Verder stelt de stichting: "Soms worden er zelfs heel gevaarlijke schimmels in de thee gevonden, zoals Aspergillus".

glazen bokalen nemen
thee maken zwarte of groene
een grote hoeveelheid suiker, en laten afkoelen tot volgende dag op kamer temperatuur in kookpot of in de glazen bokaal.
daarna de zwam er inleggen en een keuken papier er op leggen en afspannen met een rekje ( elastiekje ) en dan in de kelder zetten nooit op een warme lichte plaats zetten na een paar dagen heeft deze zwam de boven kant van de bokaal al afgedekt.
en dan wacht je zolang je wil, hoe langer je wacht hou zuurder deze wordt.
als hij volgens jouw smaak goed is dan vul je gewoon een spa fles deze mag van plastiek zijn en zet deze koel weg. vergeet deze niet te zeven he want als er een zwamspoor mee in de fles geraakt gaat deze terug beginnen, maar omdat de fles is afgesloten gaat deze beginnen rotten

@ jeanhup

ik kan je geen ongelijk geven maar de wetenschap geloofd enkel
wat ze zien, of kunnen bewijzen ( normaal gezien )
maar de wetenschap heeft wel ontdekt dat de zon gaat ontploffen binnen 4miljard jaar ik kan er een paar jaar naast zitten ???? zulke uit spraken kan ik ook doen niemand van ons gaat later kunnen vertellen of ze gelijk hebben gekregen.
dit wil nu niet zeggen dat de wetenschap geen nut heeft he,ik ben zeker niet hoog opgeleid dus het kan goed zijn dat deze stelling volgens vele onder ons niet klopt.
mijn excuses op voorhand

Teveel Duvels drinken is ook slecht voor de lever.
Maar zo nu en dan bezondig ik mij daar ook al is aan

cuypersmarc schreef:

cuypersmarc schreef:@ jl

je krijgt er een zalig gevoel van en je begint te zweven,

is naar het schijnt tegen veel goed, kijk ff op het internet rond.

eerste zinnetje was/ is een grapje he

lol

en kefir kent iemand dit , schijnt ook heel gezond te zijn
je hebt twee soorten waterkefir en melkkefir